Jitrnice

Detailní popis produktu

Hledáte chuť, která vás vrátí v čase? Naše Jitrnice z Uzenářství Ježek je připravována s úctou ke staročeským recepturám, přesně tak, jak se to dělalo po generace při zimních ránech na českém venkově.

Základem jsou výhradně čerstvé suroviny – výběrové maso, játra a kvalitní kroupy, které mícháme s naší vlastní směsí koření, ve které nesmí chybět majoránka ani špetka česneku. Celou směs šetrně a pomalu provařujeme, díky čemuž jitrnice získává svou typickou jemnou konzistenci a hlubokou, autentickou chuť. Zapomeňte na průmyslové náhražky; u nás v Uzenářství Ježek sázíme na poctivé složení, které dává jitrnici její nezaměnitelný charakter a vůni, kterou v běžných obchodech jen tak nepotkáte.

Jak si ji nejlíp vychutnat?

• Tradičně se zelím: Opečená dozlatova na pánvi, podávaná s kysaným zelím a vařeným bramborem.
• S bramborovou kaší: Jemná kombinace, kterou si zamilují i děti.
• Jen tak na chleba: Studená, rozetřená na čerstvém krajíci chleba s hromadou křupavé cibulky.
• Zabijačkový talíř: Spolu s naším jelitem vytvoříte dokonalou hostinu pro každého milovníka masa.

Co říkají naši zákazníci?

„Zavřu oči a cítím se jako u babičky na dvoře při zabijačce,“ nebo „Konečně jitrnice, která je plná masa a skvěle dochucená.“ – to je pro nás v Uzenářství Ježek ta největší pochvala.