Šunková klobása

Detailní popis produktu

Hledáte klobásu, ve které hraje hlavní roli prvotřídní maso? Naše Šunková klobása z Uzenářství Ježek je vyrobena pro ty, kteří nedají dopustit na poctivou uzenářskou klasiku bez zbytečných náhražek a chemických zkratek.

Při výrobě sázíme na vysoký podíl kvalitního vepřového a šunkového masa, které pečlivě mícháme, aby si klobása zachovala svou pevnou strukturu a přirozenou šťavnatost. Celý proces završujeme pomalým uzením na bukovém dřevě. Právě ono dodává klobáse tu nezaměnitelnou zlatavou barvu a hluboké, lahodné aroma, které vás omámí, jakmile ji vybalíte. Je to klobása, která chutná přesně tak, jak si ji pamatujete z dětství – masově, voňavě a s úctou k řemeslu.

Jak si ji nejlíp vychutnat?

• Tradičně s hořčicí: Jako rychlá a vydatná svačina s krajícem čerstvého kváskového chleba.
• Zlatavě opečená na grilu: Kdy se v masité struktuře krásně rozvine vůně bukového kouře.
• Jako základ teplých jídel: Skvěle se hodí do poctivého buřtguláše nebo k zapékaným těstovinám.
• Na obloženém prkénku: Nakrájená na šikmá kolečka vedle dobrého sýra a nakládané zeleniny.

Co říkají naši zákazníci?

„Konečně klobása, ve které jsou vidět i cítit kusy masa a ne jen tuk,“ nebo „Ta vůně z udírny je prostě úžasná, připomíná mi to časy, kdy se uzeniny dělaly ještě poctivě.“ – tyto ohlasy jsou pro nás v Uzenářství Ježek tou největší odměnou.